大家好,梅美来为大家解答以上问题,微波炉菜谱900例视频,微波炉 菜谱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
你想用微波炉烹饪美味的食物吗?那就看看下面小编介绍的简单微波炉食谱吧。看完不要流口水。
微波炉食谱1:懒人鸡翅的做法
1.为了让鸡翅的口感更饱满,在鸡翅的背面切三刀,既不会影响鸡翅的美观,也更容易入味。
2.一下子把所有鸡翅换成花刀。
3.倒入适量的料酒
4.加水浸泡鸡翅10分钟左右,使鸡翅中的血水充分溶解,达到去腥的目的。
5.将泡好的鸡翅沥干;加入八角、花椒、姜片、葱段。
6.加少许盐调味,盐不要太多,其次是酱油和蚝油。
7.加入1勺酱油。
8.把鸡翅和调料抓匀,给鸡翅一个基本的底味。
9.这样腌制的鸡翅只是一个基本的底味。为了让鸡翅的味道更丰富,再加两勺蚝油。蚝油可以保持鸡翅的鲜味。
10.加一勺炒辣椒面,让鸡翅的味道更加鲜美诱人;再好好抓鸡翅。
1.倒入半碗啤酒,用啤酒腌制鸡翅,味道更鲜美,更易成熟。
12.将鸡翅腌制至少15分钟。也可以上班前腌制,下班后煮。
13.将腌制好的鸡翅放入耐高温的容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。封好保鲜膜,微波鸡肉会更嫩多汁。
14.把微波炉放在高火上5分钟。
15.中途取出翻面,让鸡翅受热更均匀。放进微波炉3分钟,就可以享用了。这汤可以和米饭混合。
烹饪技巧让鸡翅超级好吃软烂5分:
1.在鸡翅背面放一把花刀。不仅能让鸡翅充分入味,还能缩短鸡翅的烹饪时间。
2.加入八角、花椒、姜、葱和少许盐,让鸡翅有一个基本的底味。
3.为了让鸡翅的味道更加浓郁鲜美,加了两勺蚝油和一勺辣椒油。
4.调好调料后,倒半碗啤酒腌制,但鸡翅比较嫩,容易熟。
5.放入微波炉大火5分钟,中途取出,翻面,再大火3分钟。
营养鸡翅具有温中益气、填精补髓、强腰健胃等功效。与翅尖和翅根相比,鸡的中翅含有丰富的胶原蛋白,有利于保持皮肤光泽,增强皮肤弹性。鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白,可以强化血管和皮肤,对血管、皮肤和内脏都有效。
微波炉食谱二:梅子红烧肉的做法。
1.梅干菜泡好后,洗去泥沙,切碎。
2.姜、葱、蒜切碎,用电压力锅植物油炒香,放入梅干菜,加入蚝油、白糖、淡、老抽调味。
3.将五花肉洗净放入高压锅中,焯水,待肉熟变色后,将五花肉和酱油一起放入微波炉中5分钟,上色后取出切片。
4.将切好的五花肉皮放入碗中面向下摆,放入炒好的梅干菜,放入微波炉中15分钟。
微波炉食谱三:蚝油南瓜的做法
1.将南瓜洗净,削去外皮,用不锈钢锅勺挖出中间柔软的果肉层。
2.将南瓜肉切成2厘米的方块。
3.大蒜颗粒去皮洗净,在案板上切成蒜末,放入大碗中,加入蚝油、盐、色拉油、香油拌匀。
4.将切好的南瓜块倒入大碗中拌匀,使每个南瓜都沾满蒜蓉酱。
5.将南瓜块放入微波容器中,用密封盖盖住容器,打开微波通气孔。
6.放入微波炉小火炖5分钟至熟。小葱洗净切碎,撒上。
烹饪诀窍
1.买整个老南瓜。果肉中有许多种子。不要扔掉你取出的南瓜子。南瓜子非常好吃
2.南瓜营养丰富。南瓜有降血脂的作用,南瓜多糖有类似磷脂的作用,能清除胆固醇,预防动脉硬化;南瓜有预防和治疗癌症的作用。南瓜含有生物碱、葫芦素、葫芦素等生理活性物质。能消除和催化分解致癌物质亚硝胺,从而有效预防和治疗癌症。此外,南瓜还有解毒、保护肝肾的功效。
微波炉食谱4:红烧鱼头
1.将鱼头清洗干净,放入微波炉专用的玻璃器皿中。
2.挤入小半柠檬汁,在鱼头另一边挤一点。
3.放两勺酱油,两勺生抽。
4.用刀背拍蒜,切成蒜泥。
5.加入一勺蒜泥和一勺姜末。
6.加入一勺白酒。
7.加入半勺韩国辣椒酱和半勺豆豉。
8.加入半勺白糖,用手按摩鱼肉2分钟。
9.静置15分钟,中间按摩鱼2分钟。
10.放入微波炉用高火焖5分钟。
1.取出玻璃器皿,锅中放少许油,将玻璃器皿中的汤倒入锅中。
12.汤烧开后,勾芡,撒上大葱,浇在鱼上。
烹饪诀窍
1.鱼必须买新鲜的。买回来不要冷藏。在冰箱里放的时间越长,鱼腥味就越重。
2、给鱼去腥,其实用柠檬效果最好,加点白酒更好,还能增香;
3、加入调味料后记得给鱼多按摩,那样鱼肉会快速入味;
4、放入微波炉后记得加盖,这样可以锁住鱼肉里的水分;
5、加的半勺糖可不要小看它的作用,会让鱼肉更鲜美好吃,味精就不用放了;
6、判断鱼有没有熟,最简单是看鱼眼,如果白了就基本熟了,当然每个微波炉不一样,自己掌握好时间。
看完上面的 微波炉菜谱 介绍,你是不是想自己动手做了呢?那就赶快行动吧。
本文讲解到此结束,希望对大家有所帮助。